Pro-Use
調理食品

商品構成
調理食品/Pro-use
炊込みご飯の
素材商品
 

トップページへ
TOP PAGE

 

 

 ●定番品

 

 

 

雪國山菜の写真
雪國山菜

高級山菜を彩り良くミックスし、こだわりのだしで、おひたしにしました。超ロングセラーです。

高原山菜の写真
高原山菜

日本人に馴染み深い山菜をバランス良く仕上げてあります。

魚沼山菜の写真
魚沼山菜

色鮮やかな山菜を、上品なサッパリ味に仕上げました。

わらびの写真
わらび

山菜の王様、わらびのおひたしです。しっかりしたライトグリーンが、彩りを押さえます。

清流の写真
清流

なめこ、細竹、菜の花とこんにゃくを和えました。

なめこ一番の写真
なめこ一番

「なめこ」と「わらび」それぞれのネバリが相乗効果となって、風味のハーモニーを奏でます。

五目やさい煮の写真
五目やさい煮

5種類の具材をシンプルに炊き上げました。また価格も出来るだけ抑えました。


弁当五目煮

お弁当サイズの5種類の具材をじっくり炊き上げました。


田舎五目煮

かつおだしベースのタレで煮込み、懐かしい家庭の味に仕上げました。

黄金大根きんぴらの写真
黄金大根きんぴら

切干大根に生姜を加え、きんぴら風に炊き上げました。

金平ごぼうの写真
金平ごぼう

「おふくろの味」の代表格。
弊社のノウハウでパリパリの食感に仕上げました。

ひじき煮の写真
ひじき煮

ひじきに油揚げ、人参、れんこんを合わせて炊き上げました。女性好みの煮物です。

特撰蕗にしんの写真
特撰蕗にしん

蕗と鰊の組み合わせが、昔なつかしい純朴な味のハーモニーを奏でます。

浅利こんにゃくの写真
浅利こんにゃく

あさり・こんにゃくを、じっくりと炊き上げました。あさりの風味が口の中に広がります。

あさ掘り竹の子の写真
あさ掘り竹の子

風味保持のために短時間で処理した竹の子の、トップスライスを味付けした逸品です。

竹の子土佐煮の写真
竹の子土佐煮

こだわり鮮度の筍に、鰹節の味と香りを生かした、風味豊かな煮物です。


味付花人参

梅花型の人参をシンプルに味付けしました。彩りにどうぞ。

いもっ子の写真
いもっ子

粒揃いの小粒里芋をうす味で仕上げました。本来の、ねっとり感をお楽しみください。

味付蕗(天然着色)の写真
味付蕗(天然着色)

天然着色料でより自然な色に仕上げました。味付もシンプルに仕上げました。

茎さつまかつお入りの写真
茎さつまかつお入り

いもづるを醤油とみりんでじっくりと炊き上げ、鰹節で仕上げました。

きゃら蕗の写真
きゃら蕗

蕗に山椒風味の、和食付け合せの定番です。

しそ蕗の写真
しそ蕗

蕗をしその実と一緒に、浅炊き佃煮風に仕上げました。爽やかな風味が身上です。

きゃらわさびの写真
きゃらわさび

蕗と茎わさびを特製の醤油ダレで炊きこみました。

おいしい南蛮の写真
おいしい南蛮

皮も柔らかく、味も上質と言われる夏採りとうがらしを甘辛に煮詰めて仕上げました。

ねぎ味噌南蛮の写真
ねぎ味噌南蛮

旨みタップリの国産みそに焼きネギを加え風味豊かに仕上げました。

ごぼうこんにゃくの写真
ごぼうコンニャク

醤油ベースのかくし味に唐辛子を効かせたクセになる一品


ピリ辛葉そぼろ

大根葉とそぼろを自家製ラー油でじっくりと炒めました。


青菜と油揚げの
煮びたし

生鮮の風味と味を封じ込めた、国産青菜の煮びたしです。


春野菜と浅利の
煮びたし

大粒あさりのダシを春野菜にたっぷりと煮含ませました。

山みつばの写真
山みつば

みつばの素直な香りと歯応えを大切にしました。緑の彩りにはオールマイティーな商品です。

おひたしわさび菜の写真
おひたしわさび菜

わさび菜をおひたしに仕上げました。つーんとした辛さが食欲をそそります。

特撰味菜の花の写真
特撰味菜の花

菜の花の持ち味 を生かし、かつお風味のおひたしに仕上げました。

からし菜の花の写真
からし菜の花

菜の花料理の定番です。 盛付け後の経時で、辛味をとびにくくしてあります。


お花ひたし  

菜の花を主体に、しその実と竹の子で、 春らしく仕上げたおひたしです。

山くらげおひたしの写真
山くらげおひたし

山くらげのコリコリした食感をそのままに、きっちりとだしを含ませました。

山くらげ油炒めの写真
山くらげ油炒め

山くらげのパリパリ感はそのままに、自社製ラー油でピリ辛に仕上げました。

たらの芽ごまあえの写真
たらのめごまあえ

ほろ苦さが持ち味の「たらの芽」を、ごまあえにしました。大人の味です。


Wくらげ柚子こしょう

山くらげと木耳を、香り豊かな柚子こしょうとあえました。


山くらげ
柚子こしょう

山くらげにたっぷりの柚子こしょうを和えた香ばしい逸品。


コリコリ山くらげ

山くらげとしその実をたまり漬け風に仕上げました。

わさび菜大根の写真
わさび菜大根

食感の良い天日干し大根に、ピリっと辛いわさび菜を 和えて、風味豊かに仕上げました。


梅れんこん11

シャキシャキとしたれんこんを、特製のかつお梅肉で和えました。

梅えのキングの写真
梅えのキング

えのき茸とカリカリ山くらげを特製のかつお梅肉で和えました。

貝柱とだいこんのさらだの写真
貝柱とだいこんの
さらだ

海の恵たっぷりのホタテ貝柱と大地の恵み大根のサラダです。


ごぼうと湯葉の
黒ごまあえ

千切ごぼう・湯葉・鶏肉を黒ごまとマヨネーズで和えました。


くわい粒マスタード
あえ

シャキシャキくわいを粒マスタードとマヨネーズで和えました。


つぶつぶたけのこ
ツナさらだ。

たけのこ・蓮根をツナマヨネーズで和え、粒マスタードを添えました。

桜吹雪の写真
桜吹雪
(竹の子梅サラダ)

春竹の子に梅肉をあえ、サラダにしました。彩りはまさに、「春」。

くわい梅あえの写真
くわい梅あえ

シャキシャキした食感のくわいを梅あえにしました。春の訪れを演出するには最適です

弁当根菜マリネの写真
弁当根菜マリネ

甘酢で和え、味も見た目もスッキリな商品に仕上げました。


もっといろどり
さらだ

9品目の具材使用したゆず風味の彩りサラダです。

そよ風の写真
そよ風

春雨を主体に、みつば、きくらげ、人参を配した涼しげなさっぱり味の甘酢漬です。

しば漬わかめの写真
しば漬わかめ

茎わかめをやや硬めに戻し、じっくり漬込んで仕上げました。

大豆もやしの写真
大豆もやし

大豆もやしを、薄口のおひたし風に味付けした、オールマイティー商品です。

キムチもやしの写真
キムチもやし

大豆もやしをキムチ味でピリッと仕上げました。もやしナムルとして、焼肉の副材にもどうぞ。

ビビンバ道楽の写真
ビビンバ道楽

韓国料理定番のビビンバです。焼肉+ビビンバで、簡単にビビンバ丼が出来上がります。

中華メンマの写真
中華メンマ

本格的な炒め煮の中華風メンマです。しっかりとした本場の味が自慢です。

パリパリざーさいの写真
パリパリざーさい

からしザーサイを スライスし、だしと自家製ラー油で、歯ごたえそのままに仕上げました。

千切りざーさいの写真
千切りざーさい

からしザーサイを 千切りにして、風味そのままに、ピリ辛に仕上げた逸品です。

中華五目前菜の写真
中華五目前菜

ザーサイをベースに、赤ピーマン、みつば等で彩りよく、中華油炒め風の味付けにしました。

中華春雨の写真
中華春雨

春雨に彩り良く山みつば・人参・木耳を配合しました。ゴマ風味に、ちょっと酢を加えました。

中華サラダの写真
中華サラダ

春雨、もやしを中心に、食欲をそそる、ゴマ油を効かせたピリ辛サラダです。

ピリ辛あわび茸の写真
ピリ辛あわび茸

心地よい食感と、程よい辛さで食べやすく、クセになる一品です。


きのこ柚子こしょう

6種類のきのこを柚子こしょうで、さっぱりした味付けに仕上げました。

黄えのきと大根の甘辛煮の写真
黄えのきと大根の
甘辛煮

珍しい黄えのきと切干大根を、ほんのり生姜風味が効いた甘辛の煮物

わさび菜しめじの写真
わさび菜しめじ

おひたしわさび菜に、風味たっぷりのしめじを合えました。しめじが味に深みを与えてます


みつばなめこ

山みつば・なめこ(つぼみ)のマッチングが、お互いの素材を引き立てあいます。

菊花菜の花なめこの写真
菊花菜の花なめこ

菜の花に色鮮やかで風味豊かななめこ・菊花を散りばめました。

つぼみなめこ(わさび味)の写真
つぼみなめこ
(わさび味)

つぼみなめこをほのかに香るわさび風味で爽やかに仕上げました。


薄味きのこミックス

4種類のきのこを白だしで仕上げました。

茎椎茸と昆布の煮物
茎椎茸と昆布の煮物

薄くスライスした茎椎茸と、細切昆布を和えた惣菜です。


エリンギ
鶏そぼろ味噌

エリンギを鶏のそぼろと特製の味噌と一緒にあえました。

味えのきの写真
味えのき

昔ながらの黄色えのきに赤・緑を配しました。野性味あふれる色彩が売りです。

きのこ錦の写真
きのこ錦

平茸、赤ピーマン、菜の花のビビッドな色彩が食欲をそそります。

きのこ吹きよせの写真
きのこ吹きよせ

平茸、しめじ、なめこ、きくらげ等、人気のきのこミックスです。
 

雪國なめこの写真
雪國なめこ

ちょっとしたトッピング用の、開きなめこ単品です。しっかりとした、だし味です。

雪國しめじの写真
雪國しめじ

きっちりサイズ選別をしたしめじに、キッチリとだしを含ませ、深い味わいに仕上げました。

葉唐辛子(甘口ごまいり)の写真
葉唐辛子
(甘口ごま入り)

葉唐辛子を丁寧に下ごしらえして、じっくり炊き上げました。


野沢菜のり佃煮

のり佃煮に国産野沢菜をプラス。とにかく美味しい!

 

トップページへ
TOP PAGE

Copyright (C) 1965 - 2015 Matsumi Sangyo Co., Ltd.